בעמק נאפה, אזור יין מפורסם בארצות הברית, מאז שנות השמונים. מתקני ייצור יין הוקמו על פי תכנונם של אדריכלים מפורסמים, החל ממיכאל גרייבס ופרידנרייך הונדרטווסר.
קרייג הול, הבעלים של חברת השקעות מדאלאס, קנה שם את הכרמים בשנת 2003, ובשנת 2004 גרי עיצב עבורו הרכב יקבים חדש, ובו אורגני שילב מבנה ששימש למטרה זו מאז 1885. פרויקט 100 מיליון דולר החריד אז את התושבים המקומיים. לדעתם, מבנה ענק נוסף של אדריכל זה העומד בפני טיטניום ישבש את ההרמוניה הטבעית של הנוף וימשוך המוני תיירים לאזור פופולרי מאוד זה. כתוצאה מכך, ג'רי שינתה באופן קיצוני את הפרויקט, שאושר פה אחד על ידי הרשויות בשנת 2006.
המתחם משתרע על פני 11,000 מ"ר. מ 'של שטח שמיש. החלק המרכזי שלו הוא חדר טעימות זכוכית, אבן ועץ מרווח. רצפות האולם יהיו בעלות צורה גלי המאפיינת את בנייניו של גרי; בטון קל או עץ ישמשו כחומר. מתחם היקב יכלול פאנלים סולאריים בשטח כולל של כמעט 4,000 מ"ר. M.
