הבניין החדש יופיע באזור ריברה דל דוארו, המפורסם ביין המשובח שלו. התוכנית שלו תהיה כוכב מחודד, הנובע מהדרישות של טכנולוגיית הייצור. במרכז יסדר בונקר לעיבוד ראשוני של הענבים שנקטפו. מכוניות עמוסות פירות יער יוכלו לנסוע אליו על גגות שני אגפי הבניין. ואז מיץ הענבים הסחוט ילך ל"קורה ", שם ממוקמים מיכלי פלדה לתסיסה. לאחר מכן הוא יישלח לאגף סמוך, שם יתבגר בחביות. בשלב האחרון ייקבע היין בבקבוקים ובאגף השלישי של היקב.
החדר עם מיכלי פלדה נמצא לגמרי מעל פני הקרקע כדי להקל על שחרור הפחמן הדו חמצני מתסיסה; קירותיו מזוגגים והמבקרים יוכלו לצפות בתהליך הייצור מבחוץ.
שני הכנפיים האחרות, להיפך, שקועות באדמה, כך שמצב זה בדיוק יוצר תנאים מיטביים להבשלת יין.
קירות היקב יהיו לבושים בלוחות פלדה קורטניים אדמתיים שיעזרו לבניין להשתלב עם הנוף שמסביב. על הגג יותקנו פאנלים סולאריים, מה שיצמצם את ההשפעה השלילית של הבניין על המצב האקולוגי של השטח.
הבניין כולל גם מתחמים למבקרים (זה שבעליהם של מפעלים דומים בספרד ובמדינות אירופאיות אחרות מזמינים את פרנק גרי, סטיבן הול, סנטיאגו קלטרווה ואדריכלים מפורסמים אחרים לפתח פרויקטים לבניינים חדשים), וכולם מרוכזים. בדרג העליון. במות תצפית ממוקמות בסמוך למרכז בקרת היקב באמצע הבניין וכן לאורך הצירים המרכזיים של ה"קורות ". המתחם יכלול גם בתי קפה לטעימות ומסעדה, שחלונות הפנים שלה יהיו מעוטרים בקרשים של חביות יין ישנות, ספוגים עמוק ביין.
יקב פאוסטינו אמור להיפתח בדצמבר 2007; 1,000,000 בקבוקי יין אדום יופקו שם מדי שנה.
